南瓜蔬菜汤

食材

• 食用油薄油

  锅底喷一层薄油

• 番茄原作未说明用量

  切成块，先和南瓜块一起下锅炒

• 南瓜原作未说明用量

  切成块，开头与番茄同炒，后续汤煮浓后又放入一次

• 盐一点点

  炒番茄和南瓜时撒一点，帮助出沙

• 开水适量

  食材炒后迅速倒入

• 豆腐原作未说明用量

  切成块，倒入开水后下锅

• 木耳原作未说明用量

  使用泡发后的木耳

• 生抽原作未说明用量

  用于调味

• 胡椒粉原作未说明用量

  用于调味

• 鸡精原作未说明用量

  用于调味

• 玉米原作未说明用量

  切成段，画面中在煮汤阶段入锅，具体投放时点原作未明确

• 西兰花原作未说明用量

  画面中最后煮在汤里，具体投放时点原作未明确

做法步骤

1. 喷薄油炒香番茄南瓜

   锅底喷薄油，放入番茄块和南瓜块，撒一点点盐翻炒，使食材容易出沙。

   

2. 加开水并放入豆腐木耳

   食材炒好后迅速倒入适量开水，下入豆腐和泡发的木耳。

3. 调味后煮12分钟

   加入生抽、胡椒粉、鸡精，翻拌均匀，开中小火煮12分钟；画面中汤内还有玉米段同煮。

   本步计时参考：720秒

4. 补放南瓜和西兰花再煮1分钟

   汤越煮越浓时，再放些南瓜，画面显示同时加入西兰花，继续咕嘟1分钟即可。

   本步计时参考：60秒

   

5. 出锅食用

   煮好后装入碗中食用。