番茄肉沫土豆拌饭
土豆丁、肉沫与西红柿炒炖后，用番茄酱、盐和生抽调味，淀粉水收汁，浇在米饭上拌食。
食材
- 土豆丁原作未说明用量
先煎到表面焦焦的，之后再回锅
- 肉沫原作未说明用量
下锅炒散
- 西红柿原作未说明用量
切块后加入炒散的肉沫中
- 番茄酱原作未说明用量
用于调味
- 盐原作未说明用量
用于调味
- 生抽原作未说明用量
用于调味
- 淀粉水原作未说明用量
加入后小火炖，使汤汁浓稠
- 米饭原作未说明用量
成品浇在米饭上拌食
- 葱花原作未说明用量
成品中可见绿色葱花
需要的厨具
锅、锅铲、勺子
做法步骤
煎土豆丁
土豆丁先放锅里煎到表面焦焦的。
土豆丁在锅中煎至表面微微焦色 炒散肉沫
将肉沫放入锅中炒散。
加入西红柿
肉沫炒散后加入西红柿。
回锅土豆并调味
把煎好的土豆加进来，加入番茄酱、盐和生抽调味。
加淀粉水小火炖
加入淀粉水，再小火炖5分钟。
食材炖在红亮浓稠的汤汁中 浇饭拌食
将炖好的番茄肉沫土豆浇在米饭上，拌饭或拌面食用。