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吃饭有谱

江江美食vlog的做菜教程

玉米大蛋挞

不用出门,也能吃到火遍全网的玉米大蛋挞

来源作者:江江美食vlog · 查看原作品

以下做法由吃饭有谱根据原作品使用AI整理。开做前请对照原作核对食材、用量与步骤;原作未说明的信息会保留为空或注明待确认。

玉米大蛋挞

用蛋挞皮做酥皮底,加入旺仔牛奶和鸡蛋烤制,再搭配切开的熟玉米并撒白糖。

玉米大蛋挞的原作教程画面
原作教程画面

份量待核对

食材

  • 蛋挞皮吃不完的蛋挞皮

    按压成饼后卡在锡纸内作为挞底

  • 旺仔牛奶一盒
  • 鸡蛋原作未说明用量

    画面中碗里有鸡蛋,与旺仔牛奶混合

  • 玉米原作未说明用量

    使用煮熟的玉米,慢慢切开

  • 白糖撒点

    成品表面撒白糖

需要的厨具

锡纸模、碗、刀具、砧板、空气炸锅

做法步骤

  1. 按压蛋挞皮

    把吃不完的蛋挞皮按压成饼。

    蛋挞皮被按压成饼状
    蛋挞皮被按压成饼状
  2. 铺入锡纸模

    把按压好的酥皮卡进锡纸内。

    酥皮贴合铺在长形锡纸模内
    酥皮贴合铺在长形锡纸模内
  3. 制作蛋挞液

    在碗中的鸡蛋里加入一盒旺仔牛奶。

  4. 空气炸锅烤制

    放入空气炸锅,180度烤15分钟左右。

    本步计时参考:900秒

    挞液在空气炸锅中烤至表面上色
    挞液在空气炸锅中烤至表面上色
  5. 切开熟玉米

    把煮熟的玉米慢慢切开。

    熟玉米被纵向慢慢切开
    熟玉米被纵向慢慢切开
  6. 撒白糖完成

    将玉米放到烤好的蛋挞上,撒点白糖。

    白糖撒在铺于蛋挞上的玉米表面
    白糖撒在铺于蛋挞上的玉米表面