跳到主要内容
吃饭有谱

江江美食vlog的做菜教程

奶油蘑菇汤

有空气炸锅就能做奶香浓郁的，奶油蘑菇汤

来源作者：江江美食vlog · 查看原作品

以下做法由吃饭有谱根据原作品使用AI整理。开做前请对照原作核对食材、用量与步骤；原作未说明的信息会保留为空或注明待确认。

奶油蘑菇汤

用虾仁、蘑菇、培根与黄油面粉糊和淡奶油煮成浓汤，盖手抓饼后用空气炸锅烤成酥皮奶油蘑菇汤。

奶油蘑菇汤的原作教程画面
原作教程画面

份量待核对

食材

  • 虾仁原作未说明用量
  • 蘑菇原作未说明用量

    切片使用

  • 培根原作未说明用量
  • 黄油原作未说明用量

    融化后使用

  • 面粉原作未说明用量

    黄油融化后加入

  • 淡奶油原作未说明用量
  • 手抓饼一张

    盖在盛汤的碗上

需要的厨具

锅、木勺、碗、空气炸锅

做法步骤

  1. 煎炒虾仁蘑菇培根

    将虾仁、蘑菇、培根放入锅中加热处理；原作未说明具体炒制时长和火候。

  2. 黄油炒面粉

    黄油融化后，加入面粉。

  3. 加入淡奶油

    向锅中加入淡奶油。

  4. 搅匀成浓汤

    将锅中材料搅匀，形成含虾仁、蘑菇和培根的奶油浓汤。

    搅匀后汤体呈奶白色并能看见食材颗粒。
    搅匀后汤体呈奶白色并能看见食材颗粒。

  5. 装碗盖手抓饼

    把奶油浓汤倒入碗中，再在碗口盖一张手抓饼。

    圆形手抓饼完整覆盖碗口。
    圆形手抓饼完整覆盖碗口。

  6. 空气炸锅烤制

    放入空气炸锅，180度烤15分钟。

    本步计时参考：900秒

    烤好的手抓饼表面金黄起酥。
    烤好的手抓饼表面金黄起酥。