蒜香椒盐烤排骨
非油炸的蒜香椒盐烤排骨，经腌制后用空气炸锅烤至蒜香浓郁、外焦里嫩多汁。
食材
- 排骨原作未说明用量
- 清洗用淀粉原作未说明用量
用于加淀粉清洗排骨出血水
- 蒜末原作未说明用量
- 姜片原作未说明用量
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 蚝油2勺
- 糖1勺
- 盐少许
- 黑胡椒适量
- 腌制用淀粉2勺
- 清水少许
加入空气炸锅
- 油少许
烤前喷在排骨表面
需要的厨具
空气炸锅
做法步骤
清洗排骨
排骨加淀粉，清洗出血水。
加入腌料
在排骨中加入蒜末、姜片、1勺生抽、1勺料酒、2勺蚝油、1勺糖、少许盐、适量黑胡椒和2勺淀粉。
放入空气炸锅
空气炸锅加少许清水，放入排骨。
喷油泵烤
排骨表面喷少许油，空气炸锅180度烤25分钟，中途翻面。