胖睿妈早餐的做菜教程
小朋友一周早餐不重样！简单快手，省时不费妈，孩子爱吃！#小学生早餐 #儿童早餐 #小朋友一周早餐不重样#我的长长长假 #长长长假带娃指南
以下做法由吃饭有谱根据原作品使用AI整理。开做前请对照原作核对食材、用量与步骤；原作未说明的信息会保留为空或注明待确认。
土豆丝、胡萝卜丝与鸡蛋面粉混合，小火煎至两面金黄的早餐小饼。
和胡萝卜丝一起焯水
和土豆丝一起焯水
煎制时使用，底部凝固后在表面再喷油
不粘锅
土豆丝和胡萝卜丝放入锅里焯水2分钟，捞出过一下凉水。
菜丝中打入两颗鸡蛋，加一勺面粉、一点葱花、适量盐和胡椒粉，搅拌成酸奶糊状。
不粘锅小火倒油，倒入土豆丝面糊并整理，底部凝固后表面喷油，翻面烙至两面金黄熟透。
熟透后取出，切成小块。
虾仁煎制后用黑胡椒盐调味的快手蛋白质配菜。
煎一煎后加入
锅
虾仁放入锅中煎一煎，再放一点黑胡椒盐调味。
以铁棍山药裹面粉做成小疙瘩，搭配番茄、鸡蛋、香菇、胡萝卜和菠菜的酸甜热汤。
剁碎后制作小疙瘩
少量多次加入，使山药碎均匀裹上一层面粉
先炒散盛出，之后回锅
炒鸡蛋和爆香葱花时使用
用油爆香
炒出汤汁
加入后汤汁会更浓郁
原作使用的是焯过水的菠菜
出锅前调味，二者选其一
锅
铁棍山药剁碎，少量多次加入面粉，均匀裹上一层面粉，做成山药小疙瘩。
锅中油热后下鸡蛋炒散，盛出备用。
锅中再倒油，用葱花爆香，放入番茄炒出汤汁，加入一点番茄酱，再放香菇片和胡萝卜，加入生抽。
加入适量开水，水开后倒入山药小疙瘩并快速搅散；煮一会儿后放入炒好的鸡蛋，加盐，加入焯过水的菠菜，出锅前放一点鸡精或味精调味。
南瓜和银耳中小火炖煮后加入牛奶搅匀的滋润甜羹。
炖好后加入并搅拌均匀
带盖锅
南瓜银耳盖上盖子，中小火炖15分钟。
南瓜银耳炖好后，放一点牛奶搅拌均匀。
全麦吐司抹番茄酱，夹入黄瓜片、煎虾仁和牛奶滑蛋，再用大蒜盐调味。
加入鸡蛋中搅拌均匀
已提前去腥、去好虾线
抹在吐司表面
锅、锅盖
两颗鸡蛋加一点牛奶搅拌均匀。
提前去腥、去好虾线的虾仁放入锅中煎至变色，加一点黑胡椒盐，再倒入蛋液，小火滑至凝固，也可以盖盖子焖一会儿。
全麦吐司表面抹一层番茄酱，放入黄瓜片、虾仁和滑蛋，再加一点大蒜盐。
腌制牛里脊与虾仁、洋葱、青红椒和乌冬面一同快炒，用生抽、老抽、蚝油和盐调味。
先腌制，炒制时避免久炒变硬
用于腌制牛肉和最后调味
用于腌制牛肉和最后调味
用于腌制牛肉
用于腌制牛肉
用于腌制牛肉
锅
牛里脊先用生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉水和食用油腌制，使口感更嫩。
乌冬面放入沸水锅里煮一分钟，捞出过一下凉水。
锅中油热，下入虾仁和牛肉翻炒变色后盛出，避免牛肉炒久变硬。
锅中放入洋葱炒出香味，再放青红椒翻炒几下，把乌冬面、牛肉和虾仁都放回锅里。
加入一点生抽、老抽、蚝油和一点点盐，翻炒均匀后大火翻炒几秒增香。
热米饭加入午餐肉、黄瓜、胡萝卜、海苔肉松、香油和盐，抓匀后捏成小饭团，再点缀酱料和肉松海苔。
原作称5分钟即可完成
选择孩子喜欢、家里有的配菜
拌入米饭，成品也可再放
表面撒或挤一层，二者选其一
饭团做好后再放一点
热米饭里加入孩子喜欢、家里有的配菜，放午餐肉、黄瓜、胡萝卜、海苔肉松、香油和盐，抓拌均匀。
把拌好的米饭捏成一个个小饭团。
饭团表面撒或挤一层沙拉酱或番茄酱，再放一点肉松海苔。
