香蕉烤蛋奶
用鸡蛋、牛奶和香蕉装入可重复使用的铝箔小碗，以空气炸锅烤制的甜品。
食材
- 鸡蛋3个（约160克）
打入空碗中制作蛋奶液
- 柠檬汁1克
挤入鸡蛋中，用于去除蛋腥味
- 牛奶200克
倒入鸡蛋中一起搅打均匀
- 香蕉2根（约150克）
选择表面稍微有小黑点、成熟度较高的香蕉，切成片
- 南瓜籽仁10克
撒在蛋奶液表面
- 杏仁片5克
作为表面坚果配料
需要的厨具
空气炸锅、可重复使用的铝箔纸小碗、碗、刀具、砧板、打蛋器
做法步骤
调制鸡蛋牛奶液
空碗中打入3个鸡蛋，挤入1克柠檬汁去腥，倒入200克牛奶，搅打均匀。
切片并铺香蕉
选择表面稍微有小黑点、成熟度较高的香蕉，剥皮切成片，均匀铺在可重复使用的铝箔纸小碗里。
香蕉被切成圆片，展示切片形状。 倒入蛋奶液并撒坚果
把搅打好的鸡蛋牛奶液倒入小碗中，使蛋液没过香蕉表面，再撒上南瓜籽仁和杏仁片。
香蕉片铺在铝箔小碗中，准备加入蛋奶液。 空气炸锅烤制
将小碗放进空气炸锅，调150度烤15分钟，时间到后香蕉烤蛋奶即可。
烤好的小碗表面凝固，带有坚果和焦香上色。