番茄土豆牛肉一锅焖
葱白和番茄炒出汁后，加入土豆、洋葱和生抽焖煮，再放入腌好的牛肉焖熟，成品牛肉嫩滑、土豆粉糯。
食材
- 葱白原作未说明用量
先炒香
- 番茄原作未说明用量
葱白炒香后放入
- 盐加点
加入番茄中，帮助炒出汁水
- 土豆原作未说明用量
切成喜欢的大小
- 洋葱放点
和土豆一起放入
- 水原作未说明用量
加入锅中焖煮
- 生抽原作未说明用量
分别用于焖土豆和腌制牛肉，原作未说明各自用量
- 牛肉原作未说明用量
用生抽、黑胡椒、生粉、油腌制后放入
- 黑胡椒原作未说明用量
用于腌制牛肉
- 生粉原作未说明用量
用于腌制牛肉
- 油原作未说明用量
用于腌制牛肉，画面中锅内也有油用于炒香葱白，用量未说明
- 香菜原作未说明用量
牛肉焖煮后加入
需要的厨具
小奶锅、锅铲、筷子、燃气灶
做法步骤
炒香葱白和番茄
锅中油热后放入葱白炒香，加入番茄，再加点盐炒出汁水。
放入土豆洋葱并焖煮
土豆切成喜欢的大小，和洋葱一起放入锅中，加水和生抽，小火焖煮到能用筷子夹断。
土豆被切成带波纹的块状，大小可参考画面。 腌制牛肉
牛肉用生抽、黑胡椒、生粉和油腌制。
放牛肉焖煮
土豆能用筷子夹断后，放入腌好的牛肉，再焖一两分钟。
加入香菜完成
牛肉焖好后加入香菜，拌匀即可。