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吃饭有谱

是原原呀🦋的做菜教程

玫瑰盐焗贵妃蚌罗氏虾双拼、肥牛炒饭、煎蛋海带豆腐汤

两人三餐|在家吃盐焗贵妇蚌罗氏虾双拼🥘

来源作者:是原原呀🦋 · 原作发布于2025-04-06 · 查看原作品

以下做法由吃饭有谱根据原作品使用AI整理。开做前请对照原作核对食材、用量与步骤;原作未说明的信息会保留为空或注明待确认。

玫瑰盐焗贵妃蚌罗氏虾双拼

用玫瑰味盐焗料将贵妃蚌和罗氏虾埋盐焗熟的海鲜双拼。

玫瑰盐焗贵妃蚌罗氏虾双拼的原作教程画面
原作教程画面

份量待核对

食材

  • 贵妃蚌原作未说明用量
  • 罗氏虾原作未说明用量
  • 玫瑰味盐焗调味料原作未说明用量

    包装内为粗盐并混有玫瑰花瓣等配料,先盛出一部分,后回锅覆盖海鲜

需要的厨具

锅、锅盖、勺子

做法步骤

  1. 倒入并处理盐焗料

    将玫瑰味盐焗调味料倒入锅中,盛出一部分备用。

  2. 摆放海鲜

    把贵妃蚌和罗氏虾放入铺有盐焗料的锅中。

    贵妃蚌和罗氏虾摆放在粗盐上
    贵妃蚌和罗氏虾摆放在粗盐上
  3. 回盐覆盖并焗制

    将盛出备用的玫瑰盐回锅,铺在贵妃蚌和罗氏虾上,加盖焗制;原作未说明火候和时长。

肥牛炒饭

以肥牛片、洋葱、米饭、玉米、葱花和黄油炒制的主食。

肥牛炒饭的原作教程画面
原作教程画面

份量待核对

食材

  • 肥牛片原作未说明用量

    先下锅处理后盛出,再回锅同炒

  • 洋葱原作未说明用量

    切丝,用底油炒香

  • 米饭原作未说明用量

    与肥牛、洋葱、玉米、葱花和黄油同炒

  • 玉米粒原作未说明用量
  • 葱花原作未说明用量
  • 黄油一块

    放在炒饭中,搭配后口感丝滑

  • 底油原作未说明用量

    用于炒香洋葱,油种未说明

需要的厨具

炒锅、夹子、锅铲

做法步骤

  1. 肥牛片下锅

    肥牛片下锅处理,原作称大片肥牛肉感十足,随后盛出备用。

  2. 炒香洋葱

    用底油将洋葱丝炒香。

    洋葱丝在锅中炒至软香
    洋葱丝在锅中炒至软香
  3. 肥牛回锅

    把之前处理好的肥牛片回锅。

  4. 加入饭料和黄油

    加入米饭、玉米粒、葱花和一块黄油同炒。

    炒饭混合均匀并带黄油润色的状态
    炒饭混合均匀并带黄油润色的状态
  5. 炒成出锅

    将所有材料翻炒成口感丰富的肥牛炒饭;原作未说明具体调味、火候和时长。

煎蛋海带豆腐汤

煎香鸡蛋后煮汤,加入豆腐、海带并以盐和白胡椒调味。

煎蛋海带豆腐汤的原作教程画面
原作教程画面

份量待核对

食材

  • 鸡蛋两个

    先煎香

  • 豆腐原作未说明用量

    下锅煮汤

  • 待确认食材 3(名称待核对)原作未说明用量

    画面中为深绿色叶状海菜

  • 盐一点
  • 白胡椒一点

需要的厨具

汤锅

做法步骤

  1. 煎香鸡蛋

    将两个鸡蛋煎香。

  2. 加水煮汤并调味

    煎蛋后加水煮汤,加入一点盐和白胡椒;加水时机与水量原作未明确。

  3. 加入豆腐

    豆腐下锅同煮。

  4. 加入海菜完成

    加入深绿色叶状海菜搭配成汤;该海菜具体品种未确认,煮汤时长未说明。 此步涉及待确认食材,先核对原作再使用。