蒜香鱼片
鱼片先烫熟，再下入蒜香配料中，加生抽、蚝油调味，撒葱花出锅。
食材
- 鱼片原作未说明用量
- 蒜末原作未说明用量
锅中可见的蒜香碎料，用于炒香后放入鱼片
- 红色辣椒碎原作未说明用量
与蒜末一起铺在锅中，成品可见红色碎辣椒
- 生抽原作未说明用量
- 蚝油原作未说明用量
- 葱花原作未说明用量
出锅前撒入
需要的厨具
锅、锅铲
做法步骤
烫鱼片
将鱼片放入水中烫十五秒后捞出。
鱼片在沸水中烫至卷曲变白 下入鱼片
把烫好的鱼片下入铺有蒜末和红色辣椒碎的锅中。
加入调味
往鱼片上加入生抽和蚝油。
撒葱花出锅
鱼片调味完成后撒上葱花出锅。