预制一人食小火锅

食材

• 川粉原作未说明用量

  装入密封袋预制

• 枸杞原作未说明用量

  与鸡肉、红枣等装袋

• 红枣原作未说明用量

  与鸡肉、枸杞等装袋

• 鸡肉原作未说明用量

  切块后与红枣、枸杞等装袋

• 芹菜原作未说明用量

  切成长段后装袋

• 白萝卜原作未说明用量

  加入密封袋预制

• 生抽原作未说明用量

  与鸡精、蚝油一起调成棕色调味汁加入袋中

• 鸡精原作未说明用量

  与生抽、蚝油一起加入调味汁

• 蚝油原作未说明用量

  与生抽、鸡精一起加入调味汁

• 泡面一块

  火锅煮制时加入一整块面饼

• 蘸料原作未说明用量

  煮好后搭配食用，配方未说明

• 玉米原作未说明用量

  切段后与其他火锅食材一起装袋

• 火锅底料一块

  一块红棕色块状底料装入袋中，煮制时形成辣锅

• 虾原作未说明用量

  整只冷冻在预制袋中

• 香菇原作未说明用量

  与其他食材和调味汁一起装袋冷冻

• 胡萝卜原作未说明用量

  切片后冷冻在预制袋中

• 海带结原作未说明用量

  与川粉一起装入密封袋

做法步骤

1. 分袋装火锅食材

   将川粉、海带结、鸡肉、红枣、枸杞、芹菜、白萝卜、玉米、虾、香菇、胡萝卜等食材分别搭配装入密封袋。

2. 加入底料和调味汁

   在相应袋中加入一块火锅底料，以及由生抽、鸡精、蚝油混合的棕色调味汁。

   

3. 密封冷冻

   把袋口捏紧密封后，放入冰箱冷冻保存。

4. 冷冻袋直接下锅

   食用时不用解冻，将冷冻好的食材袋分别放入鸳鸯锅两侧加热煮制。

   

5. 加入泡面煮熟

   火锅煮沸、食材熟后，加入一块泡面面饼继续煮。

6. 配蘸料食用

   煮好后搭配蘸料食用。