虾扯面、瓶子松饼、香蕉厚蛋烧、番茄燕麦鸡蛋饼、南瓜布丁

食材

• 饺子皮原作未说明用量
• 虾黄原作未说明用量

  放在饺子皮中制作面皮

• 番茄原作未说明用量

  放入碗底

• 葱花原作未说明用量

  放入碗中

• 虾皮原作未说明用量

  放入调料碗中

• 猪油原作未说明用量

  放入调料碗中

• 生抽原作未说明用量

  放入调料碗中

• 盐原作未说明用量

  撒入调料碗中

• 面汤原作未说明用量

  煮熟后冲入碗中

做法步骤

1. 包制并扯面

   饺子皮放入虾黄，一捏、一扯成长面皮。

2. 下锅煮熟

   将扯好的面皮下入沸水中，煮熟后捞出。

3. 调配汤底

   碗中放入番茄、葱花、虾皮、猪油、生抽和盐，加入煮面汤，再放入煮熟的面皮。

食材

• 白糖1勺
• 鸡蛋2个
• 面粉100克
• 牛奶200ml
• 待确认食材 5（名称待核对）原作未说明用量

  具体原料需确认

做法步骤

1. 装瓶摇匀

   空瓶中加入疑似待确认食材 5、白糖、鸡蛋、面粉和牛奶，摇匀成蛋奶液。

2. 煎第一批松饼

   四孔锅烧热且不喷油，把蛋奶液挤入锅中，小火慢煎；冒泡后翻面，再煎5秒出锅。

   本步计时参考：5秒

   

3. 煎第二批松饼

   再次挤入蛋奶液，冒泡后翻面；语音提示再煎30秒，画面文字显示38秒，共做4个。

   本步计时参考：30秒

食材

• 香蕉原作未说明用量

  切片后摆入锅中

• 鸡蛋原作未说明用量

  蛋黄分离，分别打散

• 食用油原作未说明用量

  玉子烧锅喷油使用

做法步骤

1. 处理香蕉和鸡蛋

   香蕉切片，蛋黄分离后分别打散。

   

2. 煎蛋清并卷入香蕉

   玉子烧锅喷油，摆上香蕉片，倒入蛋清；蛋清凝固后卷起来并压紧，再推上去。

3. 加蛋黄卷制出锅

   倒入蛋黄，蛋黄凝固后卷起来，出锅。

食材

• 番茄原作未说明用量

  切碎使用

• 鸡蛋原作未说明用量
• 燕麦原作未说明用量
• 盐原作未说明用量
• 食用油原作未说明用量

  平底锅喷油使用

做法步骤

1. 混合食材

   番茄切碎，加入鸡蛋、燕麦，撒盐后搅匀。

2. 煎熟成饼

   平底锅喷油，把混合物下锅摊平，煎熟后翻面，出锅。

食材

• 南瓜原作未说明用量

  画面可见带皮南瓜片，用于分层铺放

• 鸡蛋两个
• 牛奶原作未说明用量

  与鸡蛋搅匀成蛋液

• 食用油原作未说明用量

  碗内喷油，方便脱模

做法步骤

1. 调制蛋液

   南瓜切片；两个鸡蛋加入牛奶搅匀。

2. 分层装碗

   碗内喷油，先铺一层南瓜和蛋液，再加第二层蛋液，随后铺第三层。

3. 覆膜蒸制

   盖上保鲜膜，上锅上气后蒸20分钟。

4. 脱模

   蒸好后脱模，制成南瓜布丁。