番茄牛肉一锅出
番茄加盐炒出汁后加水煮开，放入金针菇、豆芽和腌制牛肉，煮至牛肉变色即可。
食材
- 番茄原作未说明用量
切块使用，加盐炒出汁水
- 盐原作未说明用量
炒番茄时加入
- 水原作未说明用量
番茄炒出汁后加入，煮开再放其他食材
- 金针菇原作未说明用量
水开后放入
- 豆芽原作未说明用量
水开后放入
- 牛肉原作未说明用量
切片后腌制，水开后放入，煮至变色
- 黑胡椒原作未说明用量
用于腌制牛肉
- 生粉原作未说明用量
用于腌制牛肉
- 生抽原作未说明用量
用于腌制牛肉
- 油原作未说明用量
用于腌制牛肉，锅中炒番茄时也可见油
- 葱原作未说明用量
画面中切成葱花，炒番茄和汤内可见
需要的厨具
小汤锅、锅盖、燃气灶
做法步骤
炒番茄
锅中放入番茄、葱和盐，炒到番茄出汁水。
番茄块在锅中炒至出汁的状态。 加水煮开并下菜
向炒出汁的番茄中加水，煮开后放入金针菇和豆芽。
腌制并加入牛肉
牛肉用黑胡椒、生粉、生抽和油腌制，放入煮开的番茄汤中。
腌好的生牛肉片加入已有金针菇和豆芽的汤中。 煮至牛肉变色
继续煮到牛肉变色即可。
汤沸腾，牛肉已全部变色的完成状态。