烤牛奶、苹果豆浆、素蒸包、烤鸡翅

食材

• 蛋黄2个（混合奶糊用）

  2个蛋黄用于制作烤牛奶奶糊

• 白糖30g
• 玉米淀粉50g
• 牛奶500ml
• 芝士片原作未说明用量

  在不开火搅匀奶糊后放入

• 蛋黄液原作未说明用量

  切块后刷在表面再烤

做法步骤

1. 混合奶糊

   2个蛋黄加白糖、玉米淀粉、牛奶，先不开火搅拌均匀，再放芝士片。

2. 小火熬浓

   开小火，边搅拌边慢慢熬到浓稠，达到可成型的状态。

3. 冷藏定型

   趁热倒进碗里，抹平后盖好，放冰箱冷藏一夜。

4. 切块刷液

   第二天把冷藏好的牛奶冻倒扣脱模，切成八等份，放入空气炸锅并刷上蛋黄液。

5. 空气炸锅烤制

   空气炸锅160度烤20分钟，烤好后装盘。

   本步计时参考：1200秒

食材

• 苹果半个

  切块后使用

• 红豆30g
• 黑米20g
• 红枣原作未说明用量
• 清水600毫升

做法步骤

1. 备料入机

   半个苹果切块，加入红豆、黑米、红枣，洗干净后倒入破壁机/豆浆机，加600毫升清水。

2. 豆浆模式搅打

   选择豆浆模式制作，完成后即可饮用。

食材

• 胡萝卜原作未说明用量

  擦成丝

• 西葫芦原作未说明用量

  擦成丝

• 盐一点

  加入蔬菜丝中抓匀腌制

• 蛋清原作未说明用量

  使用前一晚和当天早上剩余的蛋清，油热后下锅炒好盛出

• 食用油原作未说明用量

  热锅用油，用于炒蛋清

• 木耳原作未说明用量

  画面显示黑色泡发木耳与蔬菜丝、蛋清混合，不清

• 虾皮原作未说明用量
• 蚝油原作未说明用量

  用于馅料调味

• 生抽原作未说明用量

  用于馅料调味

• 香油多来一点
• 馄饨皮原作未说明用量

  按上下文为包馅用皮

做法步骤

1. 处理蔬菜

   胡萝卜和西葫芦分别擦成丝，加一点盐抓匀，腌制5分钟。

   本步计时参考：300秒

2. 炒蛋清

   油热后倒入蛋清，炒好盛出。

3. 拌馅

   腌好的蔬菜挤去水分，加入木耳、炒好的蛋清、虾皮，再用蚝油、生抽和较多香油调味拌匀。

4. 包制

   把馅料放在馄饨皮上，对折后把边缘捏紧。

5. 蒸熟

   放入蒸锅，水开后蒸10分钟。

   本步计时参考：600秒

食材

• 鸡翅原作未说明用量

  孩子爱吃，原作未展示腌料或预处理

做法步骤

1. 烤制鸡翅

   鸡翅放入空气炸锅，200度烤10分钟，烤好后成品很嫩。

   本步计时参考：600秒