蜂蜜黄油土豆片
土豆片焯水后炸至金黄酥脆，再裹上蜂蜜黄油咸甜酱汁并撒香草碎。
食材
- 土豆原作未说明用量
切薄片
- 食用油原作未说明用量
油温六成热时下土豆片
- 黄油原作未说明用量
炸好土豆片后放入锅中融化
- 生抽两勺
灵魂料汁用料
- 老抽半勺
灵魂料汁用料
- 蚝油一勺
灵魂料汁用料
- 蜂蜜五勺
灵魂料汁用料
- 待确认食材 8（名称待核对）原作未说明用量
出锅前撒在土豆片上，名称依据语音识别，需确认
需要的厨具
锅、炸制容器、漏勺或盛炸物容器、锅铲
做法步骤
切土豆片
土豆切成薄片。
焯水控干
水开后把土豆片下锅，焯水半分钟，捞出控干水分备用。
焯过水的薄土豆片呈半透明状，捞出控干。 炸土豆片
油温六成热时下入土豆片，炸至金黄酥脆后捞出。
土豆片炸到边缘和表面金黄、质地酥脆。 融化黄油并煮料汁
锅中放入黄油融化，加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、五勺蜂蜜，大火煮至浓稠。
料汁在锅中沸腾，煮成红亮浓稠状。 裹汁撒料
最后下入炸好的土豆片翻炒均匀，撒上待确认食材 8后即可食用；该撒料名称需确认。