皮蛋鸡蛋炒肠
皮蛋、烤肠和大块鸡蛋煎炒后，裹上浓稠料汁，出锅前撒香葱末。
美食博主拿手菜
公开菜谱 · 第11页
从已经整理好的教程里，找下一餐想做的菜。共347份公开教程，按原作发布时间排列。
番茄炒蛋
番茄分两部分处理，一部分炒成酱汁、一部分保留块状，与高温滑炒的鸡蛋同炒，出锅撒葱花。
手抓饼
热水和面，搭配椒盐油酥和小葱，制成可隔纸冷冻、随吃随烙的手抓饼生胚。
乡巴佬鸡蛋
用电饭煲将鸡蛋与方便面调料、老抽和可乐一同煮制并浸泡入味。
东坡肉
大块五花肉先焯水、扎孔绑好，加腐乳汁、蚝油和啤酒久炖成入口即化的东坡肉。
草饲黄油蒜香杏鲍菇
杏鲍菇先无油焖出水分并煎至微焦，再用草饲黄油、蒜蓉和简单调味快速翻拌，裹满金黄酱汁。
黑芝麻红枣发糕、山药苹果小米发糕、红糖发糕、南瓜红枣发糕
黑芝麻和红枣搅碎后与面粉、酵母调成面糊，发酵蒸熟，成品松软带红枣甜味。
椒盐紫苏生炒骨
排骨砍小块后加水和盐煮干，再大火收汁出油，与香料、椒盐粉、紫苏同炒而成。
洋葱青椒炒牛肉
牛肉经胡椒粉、生抽、蚝油调味后，先炒至变色，再与洋葱、青椒、小米辣和蒜同炒的下饭菜。
番茄锅包肉
肉片泡水腌底味后裹泡好的土豆淀粉糊炸脆，再与酸甜番茄汁翻拌，撒白芝麻。
生炝甜虾
甜虾经柠檬冰水浸泡，搭配红椒、大蒜、香菜末和复合料汁，摆盘后淋汁制成的生炝菜。
黑椒虾仁炒乌冬面
虾仁用料酒和黑胡椒腌制，搭配乌冬面、火腿和青椒，以黑椒酱汁翻炒而成。
红烧鱼
罗非鱼煎至金黄后，加豆瓣酱、红烧料汁和开水烧煮，最后大火收汁并撒葱花、小米辣。
虾滑豆腐抱蛋
豆腐铺底，放上虾滑球，淋蛋液小火焖熟，再配调味汁、火腿、小米辣和葱花做成的懒人一锅菜。
蓝莓山药
铁棍山药蒸熟压泥，加入牛奶后塑形，再浇上调稀的蓝莓酱并点缀。
麻辣干锅鸡
鸡块先腌后炸，与土豆、莲藕和麻辣调料同炒，最后撒芝麻葱花的麻辣干锅菜。
葱香小酥肉
梅花肉切条腌制，裹红薯淀粉啤酒糊，经初炸和大火复炸制成的葱香椒香炸小酥肉。
古法卤牛腱子、卤牛腱子豪华泡面
牛腱子先用炒香的海盐花椒小茴香腌制，再以黄豆酱腌、焯水，加卤料炖煮并浸泡冷藏。
奶香开花大馒头
用面粉、耐高糖酵母、奶粉、砂糖、玉米油和鸡蛋水制作，整形切出花口，醒发后蒸制的奶香开花馒头。
芝士鸡肉土豆挞
以蒸熟压泥的土豆做成挞底，填入鸡肉彩椒馅和芝士碎烘烤制成的拉丝小食。
滑蛋鸡腿饭
鸡腿肉腌制后煎炒，加入圆葱、料汁焖煮，再淋入蛋液焖至凝固制成的盖饭。
电饭煲牛奶麻辣烫
用电饭煲将火锅底料、牛奶、蔬菜、火锅丸子、方便面和麻酱汁一起煮成牛奶麻辣烫。
旋风薯塔
土豆切成不断底的旋风状串起，沥干后用空气炸锅烹制，再加烧烤料和红色酱料。
麻酱饺子
煮熟的饺子拌入葱花蒜末、辣椒面、白芝麻和麻酱等调成的浓郁酱汁。