奶香开花大馒头
用中筋面粉、奶粉和鸡蛋水制作，先整形醒发，再煎至上色后蒸熟，成品奶香蓬松、顶部开花。
美食博主拿手菜
公开菜谱 · 第10页
从已经整理好的教程里，找下一餐想做的菜。共347份公开教程，按原作发布时间排列。
爆炒牛肉
牛肉用胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉和食用油腌制后，先炒至变色盛出，再与芹菜、辣椒等大火翻炒成下饭菜。
多口味水果毛巾卷
用平底锅煎薄饼皮，搭配打发淡奶油和水果，卷好后冷藏制成的多口味毛巾卷。
红烧罗非鱼
罗非鱼改刀腌制后煎至金黄，加豆瓣酱和料汁炖煮，收汁后撒葱花、小米椒，鱼肉鲜嫩、汤汁适合拌饭。
鸡蛋水饼
用1勺面粉、4勺水、3颗鸡蛋调成无面疙瘩的稀面糊，加入葱花后在不粘锅摊成软薄蛋饼。
菠萝烤鸡翅
鸡翅与蒜片和多种调味腌制后，搭配菠萝片用空气炸锅烤制，成品酸甜开胃、鲜嫩多汁。
江西辣鸡翅宽粉
鸡翅对半剪开腌制后煎香，与青红椒、香辣酱汁和宽粉一起炖煮，最后撒葱段。
酸辣土豆丝
选用爽脆白心土豆切丝，经白醋水浸泡、快速焯水后，与干辣椒、花椒、蒜片爆炒，再加葱花和锅边醋出锅。
一次醒发刀切馒头
用中筋面粉、常温水、酵母和少量糖和面，经揉面、反复折叠擀压、卷起刀切后只进行一次醒发，再蒸熟成松软扎实的大白馒头。
炝拌土豆丝
土豆丝配胡萝卜丝等配菜，焯水过凉后热油炝香，再加入酸甜咸鲜调料拌匀。
可乐苹果焖鸡排
去骨鸡腿排先腌制煎香，再与苹果、洋葱用可乐焖至入味，收汁后切块装盘。
青椒排骨
小肋排煎香后与姜蒜、辣椒和开水炖煮，再加入青椒收汁，保留汤汁拌饭。
虾肉紫菜韭菜水饺
用肉末、虾仁、紫菜、韭菜和虾头炸油调制的鲜美多汁水饺馅，包成水饺。
卤肉饭
五花肉丁与鹌鹑蛋加调味焖煮至软烂，再收浓汤汁，浇在米饭上拌食。
羊肚菌干贝肉饼瓦罐汤、太子参苹果排骨汤、彩椒炒牛肉配藜麦饭、羊肚菌酿虾滑蒸蛋
铁棍山药剁泥拌入猪肉末，瓦罐中打入鸡蛋，与泡发羊肚菌、干贝、虫草花和泡菌水蒸成鲜汤。
蜂蜜黄油脆皮鸡
去骨鸡腿腌制后裹淀粉煎至金黄，再用黄油、蒜末、生抽和蜂蜜炒成酱汁裹匀，成品外皮焦甜酥脆、鸡肉嫩而多汁。
菠萝烤鸡翅
鸡翅用蒜香调味腌制后，与菠萝一同烤制，成品酸甜清爽、鲜嫩多汁。
奶香芝士火鸡面
奶油火鸡面配年糕、午餐肉、脆皮肠、煎蛋和芝士片，煮成香辣浓郁的一锅夜宵面。
脆皮蜂蜜烤吐司
吐司对半切开后裹满鸡蛋牛奶液，先烤至定型，再刷蜂蜜复烤成鲜甜酥脆的蜂蜜脆皮吐司。
脆皮土豆沙拉
压扁调味的土豆经空气炸锅或烤箱烤至边缘酥脆，拌入无糖浓稠酸奶制成的香辣牧场酱，兼具酥脆与软糯口感。
干锅鱿鱼大虾
鱿鱼焯水后与大虾、香辣底料和配菜同炒成菜。
豪华版冒菜、紫菜炒饭、红豆芋头桂花甜水
用火锅底料和麻辣汤汁烫煮豆芽、菌菇、虾滑、蟹柳、毛肚等食材，成品鲜香麻辣。
柠檬干煎鸡
去骨鸡腿肉腌制后煎至金黄微焦，再与洋葱、柠檬等翻炒，成菜酸香清爽。
炒方便面
方便面经冷水冲洗、蒸软后，与鸡蛋、红色片状食材和青菜加生抽、老抽翻炒均匀。