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吃饭有谱

美食博主拿手菜

公开菜谱 · 第14页

从已经整理好的教程里,找下一餐想做的菜。共347份公开教程,按原作发布时间排列。

迷你小可颂

咘丁麻麻美食记 · 1道菜

迷你小可颂

用手抓饼切三角后卷起,刷蛋黄液、撒黑色颗粒,经空气炸锅烤成的酥脆迷你小零食。

干锅土豆片

七七和豆豆(学做菜) · 1道菜

干锅土豆片

土豆片裹粉炸至金黄酥脆,再与葱蒜、花椒、干辣椒和调好的料汁大火翻炒,咸香入味。

青椒火腿炒蛋

公主四个胃 · 1道菜

青椒火腿炒蛋

青椒、火腿肠和鸡蛋同炒,加入提前调好的灵魂小料汁,大火收汁成下饭快手菜。

懒人虾滑水扯面

小李今天吃什么 · 1道菜

懒人虾滑水扯面

用饺子皮扯开代替面条,搭配煎香虾滑、鸡蛋、番茄和青菜做成的茄汁汤面。

菠萝咕咾肉

丽丽教做菜 · 1道菜

菠萝咕咾肉

梅花肉切块挂糊炸至酥脆,与菠萝、青红椒裹糖醋汁翻炒而成。

柠檬手撕鸡

丽丽教做菜 · 1道菜

柠檬手撕鸡

鸡腿先煮熟冰水过凉后撕成小块,搭配蒜末、小米辣、洋葱、柠檬等调制的凉拌汁拌匀。

玉米大蛋挞

江江美食vlog · 1道菜

玉米大蛋挞

用蛋挞皮做酥皮底,加入旺仔牛奶和鸡蛋烤制,再搭配切开的熟玉米并撒白糖。

肥牛饭

夏叔有好货 · 1道菜

肥牛饭

用秘制蒜香肥牛汁、洋葱蜂蜜和肥牛快炒收汁,配米饭和溏心太阳蛋的家常肥牛饭。

麻酱拌面

甜甜吃啥呀 · 1道菜

麻酱拌面

麻酱用温水澥开后调成料汁,搭配煮好过凉的面条、黄瓜丝和熟花生米拌匀。

炒刀削面

核桃妈小食堂 · 1道菜

炒刀削面

刀削面煮熟过凉水后,与葱蒜、洋葱、绿豆芽、青菜、番茄、火腿和鸡蛋同炒,翻炒均匀成菜。

肉丝炝锅面

核桃妈小食堂 · 1道菜

肉丝炝锅面

里脊肉丝搭配白菜、木耳、西红柿和面条煮成的炝锅汤面。

水嫩煎鸡排生菜包

甜甜吃啥呀 · 1道菜

水嫩煎鸡排生菜包

鸡胸肉经精确腌料冷藏一夜后裹淀粉煎至金黄,搭配生菜、孜然辣椒粉和蒜片食用,外酥里嫩多汁。

可乐卤肉饭

丽丽教做菜 · 1道菜

可乐卤肉饭

带皮五花肉丁与洋葱、香料、可乐和卤蛋一同炖至软烂入味,留汁拌饭并搭配焯过水的油菜。

旺仔牛奶烤馒头

江江美食vlog · 1道菜

旺仔牛奶烤馒头

大馒头倒入旺仔牛奶后,用空气炸锅烤至奶香松软。

烤牛奶块

咘丁麻麻美食记 · 1道菜

烤牛奶块

用蛋黄、牛奶、玉米淀粉和白糖熬成奶糊,凝固切块后刷蛋黄液,用空气炸锅烤成外焦里嫩的奶块。

虾仁口蘑滑蛋

何时下厨 · 1道菜

虾仁口蘑滑蛋

虾仁和口蘑先煎香,再与加牛奶的蛋液用小火滑炒,成品撒黑胡椒碎和葱花。

糖醋里脊

雪梨美食记 · 1道菜

糖醋里脊

里脊肉条腌制挂糊后两次炸制,再裹糖醋汁和白芝麻翻炒,成品酸甜酥脆、外酥里嫩。

番茄肉沫土豆拌饭

核桃妈小食堂 · 1道菜

番茄肉沫土豆拌饭

土豆丁、肉沫与西红柿炒炖后,用番茄酱、盐和生抽调味,淀粉水收汁,浇在米饭上拌食。

白灼虾

夏叔有好货 · 1道菜

白灼虾

选用新鲜大虾,以姜葱酒和似虾眼大小的水泡低温煮泡,搭配葱蒜辣椒酱油蘸汁,突出原汁原味、鲜嫩Q弹。

葱花大油饼

魏妈妈 · 1道菜

葱花大油饼

用热水和面、葱花入面,配五香油酥,擀成大饼后烙至两面金黄、层次分明。

老式葱花饼

魏妈妈 · 1道菜

老式葱花饼

热水搅面、油酥葱花卷制后上锅烙至两面上色的多层葱花饼。

腐竹牛肉煲

雪梨美食记 · 1道菜

腐竹牛肉煲

番茄酸甜汤汁煮腐竹和金针菇,铺上腌好的雪花牛肉焖熟,出锅撒葱花。