冰版炖牛肉
牛肉泡出血水后煸炒，加酱烧调味并炖至入味，最后配辣椒、洋葱、蒜片大火收汁。
美食博主拿手菜
公开菜谱 · 第4页
从已经整理好的教程里，找下一餐想做的菜。共347份公开教程，按原作发布时间排列。
秋莲藕雪梨饮
雪梨、莲藕、铁棍山药、大米和银耳搅打成浆后熬煮成黏稠透明的秋日热饮。
河南菜糊涂（面筋汤）
河南特色咸汤，用面粉洗出面筋和面浆水，配番茄、豆制品、粉条、花生和青菜煮成。
香菇酱肉包
用五花肉丁、鲜香菇和三种酱炒成熟馅，搭配中筋发面包制，蒸成酱香浓郁的包子。
牛肉版一碗香
牛肉腌后滑熟，与煎蛋、青红椒和料汁快速翻炒成菜。
素面
以泡发香菇、羊肚菌、海带、苹果和甜笋炖煮素高汤，搭配细面出锅的素面。
奥尔良煎鸡肉里脊
鸡胸肉切片后用小苏打和奥尔良腌料腌制，可冷藏现煎或分层冷冻，早餐夹饼、夹馒头食用。
蓝莓牛奶慕斯蛋糕、奥利奥口味牛奶慕斯蛋糕、榴莲口味牛奶慕斯蛋糕
用蓝莓酱与牛奶蛋黄糊混合，冷藏凝固制成的免烤箱、免吉利丁蓝莓慕斯蛋糕。
烧椒豆花牛肉
牛肉经腌制后煮入鲜辣烧椒汤汁，搭配豆花并以青椒点缀。
干白菜豆腐汤
用小石锅以香油炒香蒜末、洋葱和辣椒面，冲开水后加入干白菜、嫩豆腐及大酱等调味，最后加鸡蛋和辣椒葱花煮成的暖胃汤。
东北葱香大筋饼
温水揉面、香葱油酥叠层，擀薄后高温短时间烙制，成品葱香浓郁、薄软筋道。
砂锅鲈鱼
鲈鱼先腌后拌酱汁，与蒜、干葱、洋葱等在砂锅中焖制，成品酱香鲜嫩、下饭。
蒜香鱼片
鱼片先烫后与蒜香底料和生抽、蚝油同炒，最后撒葱花，蒜香浓郁、适合下饭。
芝士土豆泥肉酱塔
薯片碎或玉米片裹出酥脆薯塔，填入马苏里拉芝士土豆泥和番茄肉酱，顶部加芝士酱与欧芹碎。
冰版炖大鹅
大鹅控干后用老豆油煸炒，依次以白酒、米醋和酱调味，加汤与香料炖至收汁，最后配青椒、小米辣和香油出锅。
番茄豆腐鸡
豆腐裹粉蘸蛋液煎香后，与番茄同烧，勾芡出锅并撒小香葱。
萝卜鸡蛋早餐饼
绿萝卜丝焯水后搭配鸡蛋、葱花、虾皮和少量面粉调味，团成小饼煎至两面金黄。
葱烧酱汁豆腐、回锅肉、毛豆炒牛肉、土豆版糖醋肉
豆腐先中火煎至鼓起来，再与大葱和酱汁翻炒，使豆腐裹满酱汁。
鲈鱼豆腐
鲈鱼切块腌制煎至定型焦黄，与煎金黄的豆腐加清水、盐和生抽焖煮。
巧克力夹冰淇淋
将调温巧克力铺在杯中，加入一勺冰淇淋后用巧克力壳夹合成型。
西红柿炖牛腩
牛腩先泡出血水、凉水下锅汆烫，再与番茄酱、两批西红柿和土豆调味，高压锅炖制后回锅浓缩。
糖醋荷包蛋焖面
煎至金黄的荷包蛋与葱蒜小米辣、糖醋酱汁和面条一同焖煮，最后撒葱花制成的酸甜微辣焖面。
蘸酱麻薯
年糕加热后加糖、油拉扯成麻薯，搓圆裹粉，搭配奶油奶酪蘸酱和小料食用。
肉夹馍
五花肉经焯水、炒糖色炖制后剁碎，搭配青椒和可选香菜，夹入现成烙熟的酥脆饼中并浇炖肉汁。